TERASKATA.COM – Tidak heran jika para anak kos lebih memilih rekomendasi menu makan malam sederhana. Hal tersebut bertujuan agar waktu dan pengeluaran bisa jadi lebih hemat. Namun ada kalanya mereka bingung dengan memilih menu untuk makan malam.
Jangan khawatir, karena banyak sekali pilihan menu makan malam simple dan murah yang bisa kamu buat di kosan. Mau tau apa saja menunya? simak beberapa rekomendasi berikut ini.
1. Nasi Goreng Kecap.
Bahan-bahan.
- 1 piring nasi dingin.
- 5 buah bakso sapi.
- Daging ayam secukupnya.
- ½ buah paprika merah.
- ½ buah paprika hijau.
- 3 siung bawang putih, diiris.
- 2 siung bawang merah, diiris.
- 1 barang daun bawang, diiris.
- 1 sdt garam.
- ½ sdt kaldu bubuk.
- Kecap manis secukupnya.
- 2 sdm saos raja rasa.
- 1 sdm saos tomat.
- Minyak goreng secukupnya.
Cara Membuat.
- Panaskan minyak lanjut menumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan paprika merah dan hijau, serta daun bawang. Aduk hingga merata.
- Masukkan nasi, aduk sebentar lalu masukkan garam, kecap manis, saos tomat, saos raja rasa, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Angkat dan sajikan.
2. Sop Sayur Bakso.
Bahan-bahan.
- 1 buah wortel.
- 8 lonjong buncis.
- 4 lembar kol putih.
- 1 buah kentang.
- 3 butir bakso sapi.
- 2 siung bawang putih, dicincang.
- 1 tangkai seledri, diiris.
- 1 batang daun bawang, diiris.
- 800 ml air bersih.
- Garam secukupnya.
- Gula secukupnya.
- Merica bubuk secukupnya.
- Kaldu jamur secukupnya.
Cara Membuat.
- Potong semua sayuran dan bakso, lalu cuci bersih.
- Tumis bawang putih hingga kering, lalu masukkan buncis, wortel, bakso, dan kentang. Masak hingga setengah matang.
- Kemudian, masukkan daun bawang, seledri, dan kol. Masukkan gula, garam, dan kaldu jamr. Aduk sampai semuanya matang, lalu sajikan.
3. Bihun Goreng.
Bahan-bahan.
- 2 kotak bihun jagung.
- 1 ikat pokcoy.
- 1 buah wortel.
- 2 batang bawang prei.
- 2 barang seledri.
- 5 buah sosis sapi.
- 2 butir telur.
- 5 siung bawang putih.
- 7 siung bawang merah.
- 2 sdm kecap manis.
- 1 sdr kecap ikan.
- 1 sdm saus pedas.
- 1 sdr saus raja rasa.
- Garam secukupnya.
Cara Membuat.
- Goreng telur dengan cara di orak arik, lalu sisihkan dulu.
- Siapkan bawang merah dan bawang putih lalu dihaluskan. Lanjut masukkan saus, kecap manis, kecap raja rasa, dan kecap ikan. Aduk merata.
- Masukkan wortel, sawi, bawang prei, sosis, dan seledri. Tumis hingga merata.
- Masukkan bihun, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata lalu sajikan.
4. Tumis Kornet Telur.
Bahan-bahan.
- ½ kaleng kornet sapi.
- 1 butir telur.
- 2 siung tawang putih, dicincang.
- 1 batang daun bawang prei, diiris.
- ¼ sdt lada bubuk.
- Garam secukupnya.
- Gula secukupnya.
- Minyak goreng secukupnya.
- Bubuk cabai secukupnya.
Cara Membuat.
- Siapkan minyak goreng untuk menumis bawang putih yang sudah dicincang.
- Masukkan kornet hingga sedikit kering.
- Jika sudah, masuukan telur lalu orak arik.
- Tambahkan gula, garam, dan lada bubuk. Lalu masukkan bawang prei.
- Aduk rata lalu siapkan di mangkok yang sudah berisi nasi.
5. Dadar Telur Tomat.
Bahan-bahan.
- 2 butir telur.
- 1 buah tomat.
- 3 siaung bawang merah.
- 1 batang daun bawang.
- 1 buah cabai keriting.
- ½ sdt lada bubuk.
- 5 sdm minyak goreng.
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya.
Cara Membuat.
- Pertama-tama, potong-potong daun bawang, cabai, dan tomat serat iris tipis pecahan telur dan bawang merah.
- Berikan lada bubuk, garam. dan kaldu jamur. Lalu kocok-kocok.
- Masukkan cabai, tomat, bawang merah, daun bawang ke dalam kocokan telur. Aduk hingga merata.
- Siapkan minyak yang sudah dipanaskan, lalu masukkan adonan telur, masak hingga matang. Lalu sajikan. (*/dirman)
Komentar