Jelang 1 Abad, Warkop Tertua di Palopo Ini Eksis Sebelum Indonesia Merdeka
Bak menyusuri ruang dan waktu, berada di warkop tertua kesannya sedikit membawa ke masa lalu. Tak main-main, suasana 100 tahun yang lalu terpotret di dalamnya.
Catatan : Samsudar Syam
Menjadi warkop pertama, Warung Tengah atau Warkop Tengah di tahun 1930 an menjadi pusat konsentrasi manusia.
Pedagang dari luar daerah banyak yang mampir. Sekedar bercerita dan menyeruput kopi.
Baca Juga :
Pakaiannya pun mewakili style masa lalu, berkemeja, bersarung, dan berpeci hitam.
Di situ, dekat pintu ruko tua, dapurnya berada. Masih menggunakan tanah liat, teko pemanas air diletakkan di atasnya.
Di dalam tungku tanah liat, nyala arang dipertahankan untuk mendidihkan air. Sesekali di kipas untuk meningkatkan suhu panas.
Arang untuk kebutuhan memasak itu selalu tersedia di pagi hari. Produksi arang di kala itu berada di Balandai. Setiap subuh, pengusaha arang datang membawa kebutuhan Warkop Tengah.
Di sekitar dapur, ada penyaring, dan juga gelas dan gelas besi bedekatan dengan tempat penyeduhan kopi.
Tinggalkan Balasan